Natürliche Süße schmecke ich bei Honig, Ahornsirup oder Rohrzucker. Haben Sie schon einmal frische Zuckerrohrpflanze gekaut? Das ist natürliche Süße und die schmeckt ganz wunderbar.
Von
Peter-Pan
Man gewinnt einen der Stevia-Süßstoffe, Rebaudiosid A, auf chemischem Weg und meldet auf diese Methode sowie auf die chemisch behandelten Substanzen eine Reihe von Patenten an. Die reine Pflanze bleibt als Lebensmittel verboten, der chemisch gewonnene Bestandteil hingegen wird zugelassen - und man kann Millionen mit den neuen patentierten Süßstoffen verdienen. Perfide, aber real.