Aka­de­mie zur För­de­rung tra­di­tio­nel­ler eu­ro­päi­scher Pflan­zen für Er­näh­rung und Me­di­zin

www.pandalis-stiftung.de
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"Die Rea­li­tät zeigt derzeit ein düs­te­res Ge­sicht: syn­the­ti­sche Nah­rungs­mit­tel, schnel­le Fer­tig­ge­rich­te ohne Vi­tal­stof­fe und che­misch her­ge­stell­te Me­di­zin, so weit das Auge reicht. Manch einer hat be­reits Angst vor der Natur und ver­traut nur noch stan­dar­di­sier­ter Nah­rung mit dop­pel­tem Prüf­zei­chen.

Das Wis­sen um tra­di­tio­nel­le eu­ro­päi­sche Nah­rungs- und Heil­pflan­zen wird immer mehr ver­drängt oder als "un­öko­no­misch" ab­ge­wer­tet. Das Wissen um unsere traditionellen europäischen Nahrungs- und Heilpflanzen droht auf immer in Vergessenheit zu geraten. Verloren geht nicht nur ein Stück Kulturgeschichte, sondern nachhaltige Gesundheit für uns und die nachfolgenden Generationen.

Um die­sem Trend ent­ge­gen­zu­wir­ken, ent­stand die Idee einer Stif­tung. Es soll­te eine In­sti­tu­ti­on ge­schaf­fen wer­den, die das Pflan­zen­wis­sen un­se­rer Vor­fah­ren be­wahrt und wei­ter­ent­wi­ckelt. Mit der Dr. Pan­da­lis Stif­tung wurde im Sep­tem­ber 2003 eine ge­mein­nüt­zi­ge Aka­de­mie ins Leben ge­ru­fen, die sich spe­zi­ell mit der Er­for­schung tra­di­tio­nel­ler eu­ro­päi­scher Pflan­zen für Er­näh­rung und Me­di­zin und dem Schutz der Um­welt be­schäf­tigt."

"In der Dr. Pandalis Stiftung arbeiten verschiedene Disziplinen – u. a. Biologen, Mediziner und Historiker – eng zusammen. Sie gehen dem Pflanzenwissen unserer Vorfahren auf den Grund und stellen es auf den Prüfstand der modernen Naturwissenschaft. Das Beste aus der 'Schatzkiste der Vergangenheit' soll herausgefiltert werden, um es der Öffentlichkeit zugänglich zu machen. 'Denn erst wenn sich der Bürger auf der Straße von der fast vergessenen Welt unserer heimischen wilden Pflanzen faszinieren läßt, kann er der Chemie den Rücken kehren und zurück zur Natur finden', faßt Stiftungsgründer und 1. Vorstand Dr. Georgios Pandalis zusammen."

Mehr Information:
www.pandalis.de/philosophie
www.urheimische-medizin.de
www.urheimische-notizen.de
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